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      省市场监管局关于印发 2019 年贵州省食盐质量安全监管工作要点的通知

      来源:贵定县市场监督管理局 发布日期:2019-06-02 10:09:12 浏览次数: 文章字号:

      索引号 GDXZF/2019-00656 生成日期 2019-06-02 10:09 发布日期 2019-06-02
      主题   体裁  
      文件编号   公开时限 长期公开
      发布机构  贵定县市场监督管理局 公开形式  网站、文件、政府公报
      公开方式 主动公开 公开范围  面向社会
      公开程序  部门内部审核后公开

      内容摘要

      2019 年贵州省食盐质量安全监管工作要点
      2019 年食盐质量安全监管工作要以习近平新时代中国特色
      社会主义思想为指导,树牢“四个意识”,坚定“四个自信”,坚
      决做到“两个维护”,紧紧围绕国家食品安全战略,认真落实新发
      展理念,以确保食盐质量安全和供应安全为核心,在坚持食盐专
      营制度基础上推进供给侧结构性改革,坚持依法治盐,严格市场
      监管,建立公平竞争、监管到位的食盐市场环境,确保老百姓舌
      尖上的安全。
      一、抓法治,扎牢食盐安全监管制度笼子
      1.积极配合推进《贵州省食盐条例》的立法工作。明确食盐
      质量安全监管与市场监督执法主体;建立完善食盐定点批发企业
      在食盐批发许可证核定的销售范围内从事批发业务的跨区域经
      营制度;完善食盐定点批发企业依法开具增值税发票、零售经营
      者依法索证索票制度;明确规定加碘食盐包装标注的碘含量标准
      应当符合我省执行的国家标准;从立法上加大对销售不合格食盐
      的行政处罚幅度,进一步完善食盐监管制度体系建设。
      2.严格执行《食品安全法》《食盐专营办法》《食盐加碘消除
      碘缺乏危害管理条例》《贵州省食盐管理条例》规定的食盐质量
      安全监管和市场监督执法制度措施,严格依法执行省人民政府食
      盐安全监管的权责清单。以查处无食盐批发许可证从事食盐批发
      活动、销售假冒伪劣食盐违法案件为突破口,建立公平有序的市
      -3-
      场环境;以查处不合格食盐的行政处罚案件为突破口,处罚到食
      盐定点批发企业和零售单位,促进食盐产品质量提升。
      3.配合省工业和信息化厅、省卫生健康委建立未加碘食盐管理
      制度,严格规范未加碘食盐供应渠道和使用范围,督促食盐定点
      批发企业在网站等平台上公布未加碘食盐的销售网点,要求在销
      售点做好提示服务,做好特定人群的未加碘食盐保障工作。
      二、抓整治,严厉打击危害食盐安全违法犯罪行为
      4.开展专项整治行动,治理无食盐批发许可证从事食盐批发
      活动乱象,营造公平有序的市场环境。严厉打击用工业盐等非食
      用盐制售假冒伪劣食盐和食盐标签虚假标识标注行为等破坏市
      场公平竞争秩序的违法犯罪行为。与省公安厅有关部门加强协作
      配合,强化衔接机制,形成执法合力对食盐违法犯罪行为进行严
      厉打击。
      5.开展重要节日期间食盐质量安全专项检查。集中开展校园
      及周边、贫困地区、城乡结合部、乡村等重点区域的食盐质量安
      全专项治理。加强对学校食堂、大型餐饮服务企业、农村季节性
      食品加工用盐等重点环节的监管,确保人民群众和集中用餐单位
      用盐安全。
      6.严格落实本省执行的国家碘含量标准,大力整改食盐包装
      标注的碘含量标准不符合贵州省标准的违规行为。
      三、抓环节,推动我省食盐高质量发展
      7.在抽检环节,合理安排食盐质量监督抽检批次,加大食盐
      质量安全监督抽检的频次和力度,扩大抽检覆盖面,以抽检发现
      -4-
      问题,及时防范食盐安全风险,确保流通环节食盐质量安全。
      8.在质量控制环节,加强食盐批发企业专项检查和抽查,督
      促企业严格建立质量管理制度体系,推动产品质量升级发展,督
      促企业严格遵守经营过程控制制度,防范食盐质量安全风险。加
      强对贵盐集团食盐质量的监管与指导,推进其利用大数据信息技
      术建立食盐电子追溯体系,保证销售食盐来源可追溯,流向可查
      询。
      9.在宣传环节,开展食盐法规、典型案例和食盐安全监管成
      效宣传,提高全社会防范假冒伪劣食盐的意识、食盐质量安全意
      识,激励和引导人民群众自觉参与监管,形成社会共治效应。
      四、抓基础,提升食盐安全监管能力
      10.开展食盐质量安全监管专题调研和业务培训,对基层食
      盐监管实务做好指导服务,促进市场行政执法人员履职能力和执
      法意识的提升,切实提高监管水平,确保监管工作有效开展。
      11.进一步完善食盐定点批发企业监管台账;初步建立以超
      市、生鲜、便利店为重点的零售单位监管台账。协调推进食盐质
      量安全信用监管机制,有效提升食盐质量安全监管水平和效率。
      五、抓风险, 提高风险防范能力
      12.强化抽检结果运用,开展检测数据分析,研判食盐安全
      形势,评估食盐安全状况,全面掌控食盐安全风险点。为食盐安
      全的市场监管和预警提供支撑。对抽检不合格的产品及时进行反
      馈和通报,迅速开展核查处置,“以点带面”有效防控食盐质量
      安全风险。
      -5-
      13.依法督促食盐经营主体严格落实食盐质量安全主体责
      任,严格执行进货查验、索票索证等制度,依法合规开展食盐经
      营,进一步防范食盐质量安全风险。
      14.严格暗访督查,对发现的案源和问题严格核查处置。落实
      “四个最严”要求,坚持有案必查,不查必纠的原则,加强案件办
      理的督查,以案件处罚为突破口,确保老百姓舌尖上的安全。

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